San Luis Mextepec defiende su tradición: La Feria del Marisco no se mueve de donde nació.
Por: Emiaj Agairra G / Azotea Media
La gastronomía también tiene memoria, identidad y raíces. En San Luis Mextepec, la Feria del Marisco no solo representa un evento comercial, sino el resultado de décadas de trabajo de familias que convirtieron a esta comunidad de Zinacantepec en un referente regional de los productos del mar.
Del 21 al 23 de agosto, la calle Francisco Javier Mina volverá a ser el corazón de esta tradición con la 13.ª edición de la Feria del Marisco 2026, organizada por la Unión de Marisqueros (UNIMAR) y las autoridades delegacionales, quienes anunciaron la participación de 35 a 40 marisquerías y pescaderías locales, además de alrededor de 60 expositores artesanales y comerciales.
La edición de este año incluirá la primera Expo Carpa y Huevera, el Primer Concurso de Aguachiles para estudiantes de gastronomía, promociones gastronómicas, conferencias sobre identidad de los pueblos originarios, actividades deportivas como la Carrera de la Feria del Marisco y la Rodada Marisquera, además de espectáculos culturales y de danza folclórica.
Pero la conferencia de prensa también dejó claro que este año la feria llega marcada por una fuerte controversia.
Una tradición que estuvo a punto de ser desplazada.
Los representantes de UNIMAR denunciaron que el Ayuntamiento de Zinacantepec impulsó, de manera paralela, un Festival Gastronómico del Mar en la cabecera municipal, una decisión que fue interpretada por los organizadores como un intento de despojar a San Luis Mextepec de un evento que nació y creció gracias al esfuerzo de sus habitantes.
Más allá del cambio de sede, la preocupación radica en que la propuesta habría significado dejar fuera a numerosos comerciantes tradicionales, restaurantes y marisquerías establecidos desde hace varias décadas en la comunidad, mientras se contemplaba la comercialización de espacios para otros participantes.
Para quienes han construido esta historia durante años, el conflicto no es únicamente por un evento, sino por el reconocimiento de una identidad que pertenece a la comunidad.
La defensa también llegó al terreno legal
UNIMAR confirmó que mantiene la defensa jurídica de la marca “Feria del Marisco”, al contar con un registro oficial otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
La organización reiteró que el objetivo es proteger no solo el nombre del evento, sino el patrimonio económico, gastronómico y cultural de decenas de familias que hicieron de San Luis Mextepec un destino reconocido por sus mariscos.
La opinión de Azotea Media
Las ferias exitosas no nacen por decreto ni pueden trasladarse como si fueran un escenario itinerante. Se construyen durante años con el trabajo de comunidades enteras.
Cuando una autoridad pretende apropiarse de una tradición para convertirla en un evento institucional, corre el riesgo de olvidar quién la hizo posible. La promoción turística debe fortalecer a los pueblos, no sustituirlos; respaldar a quienes generaron la identidad, no relegarlos para privilegiar intereses ajenos.
San Luis Mextepec no necesita que alguien le invente una historia gastronómica. La ha escrito durante décadas con el esfuerzo diario de sus marisqueros, pescaderos y restauranteros.
Si el turismo busca autenticidad, entonces debe comenzar por respetar el origen de las tradiciones. Porque las mejores historias no se trasladan de plaza: permanecen donde nacieron.
